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  • 野森達油雞樅

區域:全國

簡介:


     本品采用優質野生雞樅經過油炸,無任何添加劑,開蓋即食,口感鮮美,食用方便。

    雞樅,肉質肥厚,質細絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養豐富,尤其蛋白質的含量高,蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口,營養豐富。據分析,每100克鮮雞樅菌含水92.61%,干物質7.39%。在干物質中,含34.94%,3.40%,粗纖維13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.59%,灰分7.73%。在灰分中氧化鈣20.29%,磷4.62%,鐵1.89%,錳0.08%。還含有麥角留醇和16種氨基酸以及維生素C。

    更有趣的是:雞樅自帶“天然味精”,所以煮雞樅不用加味精卻有味精味,口感滑嫩,味道鮮美。在野生菌中,日本人喜歡吃松茸,歐洲人喜歡吃松露,中國人喜歡吃雞樅。


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